Az élet túl rövid ahhoz, hogy rossz tésztát együnk vallja az olasz konyha tésztakirálya, Tim Siadatan, és a tudása legjavát nyújtva bemutatja a tésztakészítés fortélyait és az általa alapított étterem, a Padella több mint 100 legjobb receptjét. A séf mindhárom étterme mára London kiemelt kulthelyének számít. Tim bebizonyítja, hogy a tészta amennyire egyszerű, olyannyira változatos is mert a Padella az etalon, ha tökéletes tésztára vágyunk. Az előszót írta: JAMIE OLIVER Csodálatos tészták lenyűgöző tárháza. Jamie Oliver Színtiszta élvezet. KEIRA KNIGHTLEY A tartalomból: Spagetti genovai pesztóval Gombás lasagne Gnocchi szerecsendiós vajjal Gorgonzolás ravioli parmezánfondüvel Fettuccine sárga rókagombával és rozmaringgal Borjúhúsos lasagne Spagetti csilis és kakukkfüves borjúhúsgolyókkal Az év ajándékkönyve (Waterstones, 2025)