Skip to content Skip to footer

Gasztronómiai Kalandozások

1665 Ft Ft

Hozzáadás a kívánságlistához
Hozzáadás a kívánságlistához
Cikkszám: 9789633314879 Kategóriák: ,
Product ID: 155718

Leírás

Jelen kötete huszonhat esszéjét tartalmazza. (Kilenc tanulmány első megjelenés e könyvben.) Bevezető tanulmányában a nagy elődöket, a gasztronómia tízenkét óriását (Apicius, Brillat-Savarin, Careme stb.) mutatja be, majd sorra tárgyalja az étkezéssel kapcsolatos főbb témákat.

További információk

Kiadás éve

2019

EAN kódok

9789633314876

Ugrás fentre
E-mail
Jelszó
Jelszó ismét